Nasi Liwet

Bagi sebagian orang nasi liwet merupankan jenis masakan yang aneh karena belum merasakan seperti apa, Tapi kalau sudah pernah mencoba nasi liwet merupakan masakan yang unik dan pastinya lezat, apa lagi makan-nya ditengah sawah disebuah gubuk atau di bawah pohon hmm...rasanya selangit pokoknya.  

Resep Nasi Liwet ala kampungan yang lezat

Bahan-bahan

1. 2 cup beras
2. 4 bawang merah
3. 4 bawang putih
4. 3 cabe merah (bisa diganti dgn cabe rawit jablay)
5. 3 lembar daun salah
6. 1 sereh yg besar
7. segenggam teri
8. 2 ikat kecil daun kemangi
9. garam
10. minyak untuk menumis

Langkah Pembuatan

1. Cuci beras terlebih dahulu seperti biasa, sisihkan.
2. Goreng teri hingga kering - iris tipis bawang merah dan putih, cabe diiris menyerong agak besar
3. Masukan tumisan bawang bersama minyak minyaknya ke dalam cucian beras dengan air seperti ingin memasak nasi biasa.
4. Tambahkan teri goreng, garam secukupnya, sebagian daun kemangi. aduk semuanya kedalam beras yg akan dimasak tadi. lalu masak beras dengan menggunakan magicom seperti biasa.
5. Setelah masak, tambahkan kembali sisa daun kemangi, sambil diaduk aduk. 
   Nasi liwet siapp disantap, selamat menikmati....Yummy :)